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Prefeitura Municipal de Guaraqueçaba

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Notícia

No dia 21 de outubro é comemorado o Dia Nacional da Alimentação Escolar. Este dia foi escolhido para destacar a importância de ações voltadas para a educação alimentar e nutricional de alunos de todas as etapas da educação básica.

A prefeitura de Guaraqueçaba por meio de sua secretaria municipal de educação vem tratando deste tema com toda a atenção que merece seguindo as orientações do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae), executado pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE).

Nutrição e aprendizagem
Segundo Gisele da Veiga França que atua a dezeseis anos como nutricinista da secretaria municipal de educação de Guaraqueçaba, uma alimentação escolar balanceada e agradavél ao paladar dos alunos é de suma importância para que os estudantes estejam bem nutridos, uma vez que segundo estudos técnicos este fator interfere na capacidade cognitiva das crianças influênciando em seu aprendizado.
A criança bem alimentada tem uma melhor concentração em sala de aula, mais disposição e consequentemente uma melhor aprendizagem e absorção dos conhecimentos.” Diz Gisele.

Alimentação escolar durante a pandemia
Segundo Gisele, o perfil nutricional dos alunos guaraqueçabanos se difere de acordo a localidade, hoje o município possuí 27 escolas situadas em comunidades rurais e insulares de difícil acesso, e em grande parte notou-se uma inversão de valores onde a alimentação escolar que deveria ser um complemento, tornou-se a refeição diária principal para estes alunos. Com o fechamento das escolas em virtude da pandemia, ocasionada pela COVID-19, fez-se necessário elaborar alternativas para que estes alunos mantivessem o acesso a alimentação escolar, bem como seus familiares, garantindo assim a nutrição básica de todo o grupo familiar.
A alimentação escolar favorece a formação de bons habitos alimentares, que quando adquiridos na infância tendem a se solidificar na vida adulta. Além disso, a alimentação escolar é uma importante política de proteção social, de saúde, educação e segurança alimentar.” Fala a nutricionista.

Custos e repasses
A nutricionista destaca que o recurso percápta repassado pelo PNAE corresponde ao valor de R$ 0,36 por aluno do ensino fundamental, para os alunos da pré escola o valor repassado é de R$ 0,53 por dia por aluno, e para os alunos da creche que recebem 4 refeições por dia o valor diário é de R$ 1,07, ou seja, R$ 0,26 por refeição. Sendo assim, o repasse anual feito pelo Governo Federal é de R$ 80.000, enquanto o município tem um gasto aproximado de R$ 300.0000 com alimentos, destacando que somente com uma licitação dos kits merenda o município teve um gasto de R$ 69.000, sem contabilizar os gastos com logística.

Educação alimentar que se destaca em políticas públicas e cultura gastronômica
Gisele França orgulhosamente fala do levantamento por ela realizado no grupo de Nutricionistas da rede de ensino do litoral do Paraná onde concluiu-se que o kit merenda ofertado pelo município de Guaraqueçaba é o maior e mais completo pois além dos itens de cesta básica que vem em maior quantidade, ainda conta com leite, achocolatado, cereal e proteína. Outro diferencial é que as crianças que tem intolerância a lactose, diabetes ou que necessitem de alimentação diferenciada, recebem o cardápio de acordo com a sua realidade. Outro fator é da inclusão dos produtos da agricultura familiar local, tais como hortifruti grangeiros e produtos característicos da cultura gastronômica local como por exemplo a famosa “bananinha seca” muito comum em nossa região.
Através da alimentação escolar podemos fazer um resgate da cultura alimentar regional, incentivando os alunos a comerem produtos cultivados na região e que fizeram ou fazem parte da alimentação de seus pais e avós.” Diz Gisele França.


Palavras do Secretário
Somente nos primeiros 9 meses de gestão, mesmo com todas as dificuldades financeiras, burocráticas e logísticas, conseguimos realizar a entrega de cerca de 4 mil kits merenda, e não paramos por ai. Com a retomada das aulas presenciais, os alunos terão a alimentação escolar garantida na cantina e em casa com os kits. Estamos nos esforçando para que as crianças estejam bem alimentadas e dispostas para assimilar ao máximo o conteúdo aplicado na retomada das atividades presenciais”. Diz o Secretário de Educação, Professor Sidney França.

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